扯面要怎么做 扯面的做法
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1. 材料：面粉300g、盐半勺、清水适量、老醋、生抽、香油、盐、麻辣籽油。
2. 把面粉倒进碗里，撒上盐。
3、倒水，边倒边搅拌，用手揉面团。
4. 揉完后，盖上盖子，在室温下放松15分钟。
6. 将适量植物油倒入盆中，用手揉搓均匀，盖上盖子，放松30分钟。
7. 把好的面放在案板上压平，切成指宽的条状，向外拉成面条。
8. 把水烧开，煮面条。煮熟后放入碗中，根据口味加入老醋、生抽、香油、盐和油麻子。
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