活章鱼能生吃吗 活章鱼可以生吃吗
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1. 活章鱼可以生吃，但通常不建议生吃。一方面，章鱼是一种海鲜产品，含有大量的各种寄生虫。生吃章鱼后，未灭活的寄生虫会侵入人体，造成严重的健康威胁，甚至寄生虫病。另一方面，目前海洋污染严重，漏油、污水排放都会影响海产品的生长，一般建议尽量少生吃。
2、章鱼作为一种食物，它的营养非常丰富，人们可以适量食用章鱼。根据中医记载，章鱼须尝起来咸甜。经常食用章鱼须，可以提供人体所需的营养，增强体质，补气补血。尤其对于体质弱、营养不良、以及母奶分泌不足的人，适宜食用章鱼须，但要适量。
3.现代研究发现，章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、钠、维生素E、维生素C等营养物质。需要注意的是，有荨麻疹和胆结石病史的人不宜食用章鱼。
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