如何识别面粉添加增白剂呢 识别面粉添加增白剂的方法
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1、首先，消费者可以仔细查看面粉成分，如果含有“过氧化苯甲酰”或“稀释过氧化苯甲酰”的面粉，是否含有增白剂。其次，在选择面粉时，你可以通过它的颜色来判断。标准面粉通常是乳白色的。如果面粉异常的白，说明面粉中加入了增白剂。
2. 或者可以通过手感来区分。标准面粉手感细腻，粉粒均匀，劣质面粉手感粗糙，面粉结块。它也可以被闻到。标准面粉有一种天然的小麦香味，而加了增白剂的面粉则是淡而无味的，甚至还有点化学成分。
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