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长沙酱油拌饭做法

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1. 主要材料:酱油10g,鸡蛋1个,豆豉30g,米饭1大碗。

2. 辅料:盐适量,猪油2勺,糖2勺。

3.豆豉酱油,风味浓郁,色泽略深。酱油淡一点,小碟里的酱油抖一抖,酱油很浓,可以轻松挂在碗边上,试一下,不是很咸,很鲜。

4、开始做酱油拌饭酱,将大豆豉和黑豆酱油混合在一起,加一勺糖,加一勺油。

5、用微波炉一口加热酱油,味道完全不一样。

6. 在热米饭上打一个鸡蛋,蛋黄就像太阳一样点缀着米饭。

7、热腾腾的细雨淋在米饭上,鲜嫩的香味被挤出来更加完美。

8. 用勺子把米饭拌匀。

9、放一点蔬菜,美味的酱油拌饭就来了。

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