618香辣虾做法
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主要食材：对虾500g、土豆一个、芹菜100g、洋葱一个、青椒2个辅料：小红尖椒适量、盐1勺、大蒜适量、料酒适量、糖2勺、黑胡椒粉适量、芝麻适量、香菜适量、郫区豆瓣酱2勺。
方法1、将虾洗净挑线，用料酒腌制15分钟。
2. 马铃薯、洋葱、青椒及西芹切条备用。
3.在锅里烧开水，把芹菜搅成泥。
4、泡虾用流水洗净，裹上一层淀粉，搅拌均匀。
5. 锅里烧热油，把虾炒5分钟左右。
6、虾炸土豆后继续炒2分钟左右，捞出备用。
7. 锅里放一点油，然后加热。加入大蒜、辣椒和两勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。
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9、最后放入土豆和虾仁继续翻炒，加入盐、糖、鸡粉、胡椒粉继续翻炒。
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