电饭锅烤面包片的家常做法
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高筋面粉300g，白糖30g，白香油5g，玉米油20g，酵母2.5g，牛奶100ml，鸡蛋1个，盐2g
【制作方法及步骤】
1、用厨房电子秤称量所需的食材，这一步至关重要，不要猜测，估计每种食材的用量，掌握食材的比例非常重要。
2. 在高筋面粉中撒上糖和酵母搅拌均匀，然后撒上盐搅拌均匀。
3.然后加入1个鸡蛋，20克玉米油(你可以用黄油代替)和100毫升牛奶。
4. 一边搅拌一边加入牛奶，直到它变成絮状。
5. 然后用手把面团揉成光滑的面团。刚开始揉面团不容易顺畅是正常的，这时只需要用保鲜膜盖住面团，醒5分钟就可以继续揉了。
6、然后将面团均匀切成6个面团，将每个面团揉成光滑的小面团备用。在电饭煲的底部和侧面刷一点玉米油，防止粘在上面。将揉好的面团放入电饭锅中，在面团表面刷一点水保持湿润。盖上锅盖，让它膨胀到1.5-2倍大。这个过程大约需要40到90分钟，根据温度的不同，这个过程需要很长时间，但在夏天，温度往往上升得更快。
7. 将1个蛋黄放入小碗中，搅拌成蛋黄液。待面团在电饭锅中发酵至原来的2倍大小后，轻轻在面团表面刷上一层蛋黄液。
8. 然后撒上煮熟的白芝麻，增加香味和装饰。此时，把电饭煲盖上，激活“蛋糕键”直接到程序结束。
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