母牛是反刍动物，它的胃与猪，鸡和其他动物的胃非常不同。下面我们了解牛肚的结构如何更好地改善养牛技术。

牛胃的成分

胃由四部分组成，即瘤胃（第一胃，又称草胃），净胃（第二胃，又称蜂窝胃），瓣胃（第三胃，又称重瓣胃或百叶胃） ，皱纹的胃（第四胃，也称为真胃）。第一，第二和第三胃称为前胃。它们没有胃腺，不能分泌胃液。第四个胃被称为胃。有一个胃腺，可以分泌胃液，相当于单胃动物的胃。

牛胃的结构特征

牛肚的体积非常大，一般为100~250升（成年牛的胃约250升，肉牛和仆人牛约100升）。其中，瘤胃约占胃总量的80％，净胃占5％，瓣胃占7％，腹部占8％。按重量计，瘤胃和净胃占胃总重量的64％，瓣膜胃占25％，腹部占11％。

牛胃的作用

瘤胃体积是四个胃中最大的，它是牧草的储存库。瘤胃中存在大量微生物，主要是细菌和纤毛。根据该研究，1克瘤胃内容物含有150亿至250亿个细菌和60万至100万个纤毛。这些微生物数量众多且数量多。奶牛吃的食物是氨基酸和维生素B群，它们被这些微生物发酵，分解并合成为牛。因此，在改变牛的饲料时，应逐步进行，以使微生物具有适应过程以促进消化和利用。同时，这些细菌也可以使用普通家畜无法利用的非蛋白质含氮物质来形成细菌本身的蛋白质。当食物通过瓣膜胃进入胃和肠时，这些细菌被消化和吸收。

净胃的效果类似于瘤胃的效果。当它收缩时，将饲料搅拌并重新进入瘤胃，部分进入瓣膜胃。

胃瓣的作用是从瘤胃和净胃中挤压并进一步研磨瘤胃，然后将其送到真正的胃部。

胃的功能与其他单胃动物的功能相同。它分泌胃液消化食物，然后送到小肠进一步消化吸收。

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