为什么适当添加合成氨基酸可以降低牛粪尿中蛋白含量,请问在测定氨基酸总量过程中为什么要加入中性甲醛
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影响膳食蛋白质利用的主要限制因素是氨基酸的平衡。然而，植物饲料难以满足动物对各种氨基酸的需求。使用氨基酸平衡营养技术，可以在饮食中添加合成氨基酸以降低粗蛋白质含量并减少牛奶中排出的氮气量。研究表明，含有赖氨酸，蛋氨酸，苏氨酸，色氨酸，亮氨酸，异亮氨酸和氮的奶牛日粮中12％粗蛋白与16％粗蛋白日粮相比，利用率可提高13％，氮排放量提高3％ 。氨基酸的添加还可以减少天然氮的饲料资源，同时减少牛奶中排出的氮的量。根据“理想蛋白质”模式，基于可消化氨基酸，合成赖氨酸，蛋氨酸，色氨酸和苏氨酸用于平衡氨基酸营养，而不是一定量的天然蛋白质，它可用于牛粪。氮排放减少约50％，饲料牛利用率提高0.1％，养分排泄量可减少3.3％;选择高消化率饮食可使营养物质排泄减少5％;牛饲料中每增加1％的粗蛋白，氮和氨的排泄量分别减少9％和8.6％。根据欧洲饲料添加剂基金会的说法，饲料中粗蛋白质含量的减少和合成氨基酸的添加可以减少20％-25％的氮排放。
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