“吃葡萄不吐葡萄皮”这句在我们从小听到大的话，可见吃葡萄一定不要将皮给吐掉了，葡萄的皮也是很有营养的，葡萄我们都很常见也常吃吧，特别是现在夏天正是葡萄大量上市的季节，一般人在吃葡萄的时候都会将皮给吐掉，葡萄含有大量丰富的花青素和单宁被吐掉就非常可惜了，那么葡萄皮还有哪些好处呢？

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`news_t`吃葡萄皮的好处

　　1、葡萄皮可降血压

　　高血压是三高症状之一，严重以后可以诱发多种疾病，而葡萄皮就具有降血压的功效，特别那种紫色的葡萄皮，降压功效更是出色。葡萄之所以可以降血压，是因为它含有一些天然的黄酮类物质，这种物质不但能软化血管，还能增加血液流量，从起也就起到了降血压的作用，经常食用对心脏病和动脉硬化都有很好的预防功效。

　　2、葡萄皮可以补充身体营养

　　葡萄皮是一种营养成分特别丰富的独特物质，植物纤维素和果胶以及铁、锌等营养成分都是葡萄皮的重要组成部分，另外黄酮和白藜芦醇以及多种维生素等，也是葡萄皮中最重要的营养，是对人类健康作用明显的天然成分。因此人们食用葡萄皮可以为身体各器官补充大量营养，起到提高身体健康水平的作用。

　　3、葡萄皮可以抗癌

　　葡萄皮是一种天然的抗癌物质，在它里面有一种独特的白藜芦醇存在，早在多年以前，美国科学家就证实，这种白藜芦醇是天然的抗癌物质，对癌细胞的产生与再生都和很好的控制作用，因此人们食用葡萄皮就能起到抗癌防癌的功效。

`news_t`葡萄皮的功效作用

　　现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色（紫、红）的葡萄要比浅色（绿、白）的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能会丧失很多，因此“吃葡萄不吐葡萄皮”有其科学道理。

　　1、葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

　　2、葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

　　3、葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

　　4、葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多

　　5、葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好效果，而深色葡萄皮天然色素含量更高。

`news_t`葡萄皮的营养价值

　　1、葡萄皮含有白藜芦醇

　　葡萄皮中所含的白藜芦醇为多酚类化合物，主要存在红葡萄、花生、桑葚之中，其生物活性很强，能够抗癌、减肥降脂，保护心血管，起到预防心脏和肝脏损伤、抗血栓的功效。此外，还能提升免疫系统的活性。

　　2、葡萄皮含有花青素

　　紫色食物一般都含有大量花青素，葡萄皮也不例外。花青素是具有强大抗氧化功能的植物化学成分，能清除人体内过量的自由基，可起到延缓衰老的作用。此外，还有增强免疫力、抑制炎症、抗过敏、预防癌症、保护心血管、预防眼疲劳等功效。

　　3、葡萄皮含有单宁

　　吃葡萄皮会感到生涩，是因为葡萄皮中含有单宁，单宁也是很好的抗氧化剂，能抵抗肿瘤的同时，还能起到预防癌症的作用，还具有预防心脑血管疾病、延缓衰老、抗过敏等功效。

吃葡萄皮有哪些好处？葡萄皮有什么功效与作用？怎样更好吃？[图]推荐知识