栗子炖鸡主要是用鸡肉和栗子炖的。这两种成分的味道相互交融，味道无穷，芳香可口。那么，朋友们想知道怎样煮栗子炖鸡吗？接下来，边肖将介绍栗子炖鸡的做法。

[板栗炖鸡]

材料:土鸡一栗、葱、姜、蒜、八角、肉桂、酱油、大米、醋、冰糖、花生油

程序:

1、土鸡洗净、剁碎、栗子皮。

2。往锅里加入清水，加入鸡肉，往锅里倒水，准备好备用。

3。将花生油和冰糖放入铁锅，用小火慢慢炒金黄色的糖。

4。加入鸡块翻炒，加入白米醋和料酒，加入葱、姜、蒜、八角和肉桂翻炒至香味。

5。加入干净的水覆盖鸡块，用大火煮沸，转到小火慢炖。

6。汤喝到一半时加入栗子，继续炖直到汤干。

[砂锅栗子炖鸡]

材料:鸡肉500克栗子100克葱姜蒜色椒酱油糖料酒

程序:

1。栗子去皮，鸡肉洗净，切成小块。

2、切碎的葱、姜和蒜，放在一边。

3。彩色胡椒可以切成小块或条状，供以后使用。

4。炒韭菜、生姜和大蒜，然后在锅中翻炒鸡肉。加入栗子，翻炒均匀。

5。将栗子炒鸡块倒入砂锅，加入3汤匙酱油、1汤匙糖、一点料酒和半碗水，搅拌，盖上砂锅，开始炖。

在6或10分钟内加入黑胡椒，炖一会儿，然后你就可以吃了。没有必要把它放进盘子里。砂锅是一个很好的盘子容器。

[板栗炖鸡汤]

材料:鸡半鲜板栗15-25红枣5盐

程序:

1、浸泡板栗并去皮。把鸡肉洗净，切成小块。清洗前用开水烫一下以去除血液。

2。把鸡肉放进锅里，把栗子倒在鸡肉上，加入红枣，再往锅里加入三大碗冷水。水应该比锅里的鸡高半个拇指。

3。用高火炖30分钟，用低火炖30分钟，加入适量盐调味。

[板栗蘑菇炖鸡]

材料:3个鸡腿、250克蘑菇、葱姜蒜料酒、酱油、盐、白糖和鸡精

程序:

1。准备好材料，将鸡腿切成小块，洗净备用，洗净后浸泡蘑菇。(保存浸泡过的水)

2。将去壳栗子放入锅中煮3-4分钟，然后取出沥干水分备用。

3。将油放入锅中，油的量可以稍微多一点，将栗子放入锅中，翻炒至表面变色，然后取出备用。

4。将剩余的油再次加热，加入葱姜片，翻炒至香味，加入鸡肉片翻炒。

5。鸡肉稍微变黄后，加入料酒、酱油、盐和少许白糖。

6。加入栗子和蘑菇倒入水中。

7。将蘑菇切片，倒入锅中。

8。把火煮沸，用小火盖上。煮大约30分钟，直到配料成熟。

栗子

养胃健脾，补肾强筋，活血止血。可用于治疗恶心、腹泻、痢疾、呕血、鼻出血、便血、肌腱损伤、骨折、瘀伤、疼痛、淋巴结核、中毒性肿胀。板栗在我国北方随处可见，无论是配菜还是单菜。它含有大量淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素，酸甜适口，能加厚肠胃，补肾益气，具有养胃健脾、补肾强筋、活血消肿等功效。适用于肾虚引起的腰膝酸软，脾虚感冒引起的小便过多和慢性腹泻，还能强筋壮体。

鸡肉

根据现代营养学，鸡肉蛋白质含量高，种类多，消化率高。易于人体吸收利用，具有增强体力和体质的作用。鸡肉含有磷脂，磷脂在人类生长中起着重要作用

2.栗子最好在两餐之间吃，或者在两餐中烹饪，而不是饭后大量食用，以免消耗太多热量，不利于保持体重。

3，因为板栗淀粉含量很高，淀粉最终会转化成糖，所以糖尿病饮食。

4、产妇和便秘儿童不应多吃栗子。

5。鲜栗子容易发霉变质，尤其是黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种强致癌物质。因此，腐烂的栗子不能吃。

结论:我们在上面的文章中详细介绍了板栗炖鸡。请参考它，并希望它能帮助你！

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