香椿芽营养丰富，具有食疗作用，主要用于治疗外感风寒、风湿关节痛、胃痛、痢疾等。有多少人知道香椿芽是怎么吃的？以下是边肖对春亚简单饮食方法的简要介绍。让我们看看。

[香椿扣肉]

主要成分:香椿10嫩豆腐1盒

辅料:清蒸鱼酱油1汤匙韭菜2

1。首先，将猪肚沥干水分，从锅里拿出来冷却，然后准备用温水浸泡香椿使其干燥。不要用热水，否则它会吸走香椿的味道。

2。将五花肉切成均匀厚度的块，放入干净的容器中，放入酱肉、新鲜芝麻酱、少量鸡精和中等颜色。然后用手套混合均匀，等待。

3。这将控制浸泡过的干香椿的含水量。因为浸泡过的香椿含水量很高，所以有必要揉捏它，然后根据你喜欢的味道添加调味料。基本上加入老干妈妈、一点胡椒粉、一点鸡精、清蒸鱼油、新鲜芝麻酱、一点酱油和一些油炸食用油，然后混合均匀。

4。该部门将把混合均匀的五香猪肉一层一层地放入蒸锅中，然后在混合均匀的五香猪肉上放入适量的混合均匀的干香椿。这样的碗已经放好了。

5。把开水放入蒸锅，蒸得更快。这将把肉放进蒸笼，盖上盖子。就这样。

6。用中火蒸大约1.5小时，你就可以离开锅了。肉蒸得乱七八糟，热的时候可以省事。香椿猪肉是这样蒸的。任何不喜欢五花肉的人都可以尝尝。五花肉一点也不油腻。

[豆腐香椿蒸]

练习:

1。在豆腐盒中将豆腐切成大块；

2。用一个盘子扣住并翻过来。豆腐不容易碎。

3。将豆腐放入蒸笼中，用大火蒸，然后熄火5分钟。

4。将切碎的香椿芽撒在豆腐上，淋上清蒸鱼酱油，再撒上葱。

5。把煎锅里的油烧到80%，然后倒在豆腐上。

提示:在蒸豆腐的过程中，豆腐会产生一些水分。小心地从豆腐盘中倒出水，小心不要打碎豆腐。

[香椿酥]

主要成分:面粉200克，香椿100克。

辅料:适量盐和胡椒盐

练习:

1。先将香椿切碎；

2。准备香椿，加入半勺盐，混合均匀，腌制10分钟左右。

3。准备面粉，倒入适量清水，慢慢搅拌均匀，然后揉成面团。

4。将油倒入锅中，加热至90%。准备不到半碗面粉，慢慢倒入热油，搅拌均匀，同时混入面糊；

5。将面团擀成小面团，擀成所需大小的面片，刷上面糊，在面片上撒上香椿粉，撒上少许盐和胡椒，擀成面团，擀成面饼。

6。往锅里倒油，把卷好的面饼放进锅里，煎到一边稍微变黄，翻过来煎另一边，当它变脆时把它拿出来，放在案板上，切成小块，然后你就可以吃了。

香椿食物禁忌:

1。香椿和牛奶不能一起食用，容易引起腹胀。

2。香椿和花椰菜不能一起吃。因为香椿富含钙，花椰菜中的化学成分会影响钙的消化和吸收。

3。香椿和黄瓜不能一起吃。黄瓜含有维生素C分解酶，这将破坏香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，并大大降低营养。香椿是一种钾含量高的食品。

4。服用螺内酯和补钾药物时，如果与高钾含量的食物一起使用，容易引起高钾血症、胃肠痉挛、腹胀、腹泻等症状。

5。香椿不应与动物肝脏一起食用。香椿含有维生素C，动物肝脏中的铜离子和铁离子容易氧化维生素C，使其无效，导致营养成分显著减少。

6。吃香椿时不应吃香椿。香椿中所含的维生素C和维生素K有共同的数量

香椿怎么吃：香椿扣肉、香椿酥饼等多种美味吃法推荐知识