水产虾的储存方法
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1、首先准备好矿物水的瓶子,矿物水的瓶子不能太大也不能太小,太大的瓶子里的虾,解冻后一次就吃不新鲜了,太小的瓶子又装不下几只虾,所以我们选择常规的那种,550-600ml左右的瓶子就可以了,虽然是矿物水的瓶子,但是在清洗虾之前。
2、买回装瓶前的虾,也要用清水洗两遍,看起来很干净的虾,在清水洗的时候,你会发现水里会有沙子来洗虾,所以我们要把沙子洗干净。
3.如果虾的大小不均匀,把大虾和小虾挑出来,分开装瓶。大对虾可以红烧、红烧对虾哦、水煮对虾、蒜烤对虾等。小虾可以去皮炒菜。
4. 把虾的大小分开,然后装瓶。先把虾头放进瓶子里。
5、家里虾满了,但不要装得太满,再往瓶子里装满水,水一定要装满,但不要满到流出来,要到瓶盖下面即可。
6、最后还要贴标签,以免把大虾和小虾放在冰箱里分不清,吃错了,贴标签后可以放入冰箱或冷冻室保存,想吃的时候把瓶子切开,取出冷冻的大虾,然后浸泡在冷水中,直到解冻。
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