麻辣龙虾尾的制作方法
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1. 材料：龙虾尾1000克、姜片10克、麻椒5克、辣椒粉10克、桂皮5克、料酒10克、盐3克、郫县豆沙10克、香叶4克、糖10克、啤酒1罐、大蒜5克、花椒4克、干辣椒5克、葱6克。
2. 把虾尾解冻。解冻后，找一个小刷子，逐个刷虾尾，去掉虾线。
3.虾尾洗净后，放入沸水锅中焯水2-3分钟。这样，脏的东西可以更好地处理和清洁。
4、坐入油锅中，多放一些油，油温不要太高，放入麻椒、花椒、干辣椒段闷锅，再加入葱姜蒜一起炒出香味，再放入郫区豆瓣酱炒出红油，明火放入虾尾快速翻炒半分钟左右。
5、把适量的啤酒倒进锅中，啤酒不能虾尾，然后把叶子和肉桂，像一些辣的可以放一些辣椒和辣椒粉，转中火炖汤吸收虾尾，时间大约10分钟，把一个小糖，糖的味道，所以虾尾巴的味道会更好，你可以把一些盐当你喜欢这个味道更强一点。然后用高温收集汁液。
6、汤收好后，麻辣虾尾做好，出锅。
麻辣龙虾尾的制作方法推荐知识
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