肉加馍一斤面多少水
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肉夹馍拌匀：面粉250g，酵母粉5g，水80g。
一斤等于500g，所以一斤肉夹馍面，需要160克水。
1. 先将温水和酵母混合。
2. 在面粉中间开一个窝，把酵母水倒进窝里。
3、慢慢揉面，反复揉至面团表面光滑，不要碰触。
4. 用湿布盖住揉好的面团，让它在温暖的地方发酵约40分钟，直到它的大小翻倍。
5. 取出生面团，将其吹干，再次揉匀，将其分成6到8个大小相同的面团，将其擀成蛋糕模具，用湿布盖住，静置15分钟。
6. 加热平底锅，慢慢烘烤饼干。当面包皮变成金黄色时，翻面，烤另一面。
7. 蛋糕烤好后，可以将蛋糕从中间切开(切得不要太深)，将准备好的配菜放入小圆面包中，享受美味。
如果你觉得面饼太轻，你可以加入一些糖或盐来揉面团。
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