羊肉焖饭怎么做 羊肉焖饭的做法介绍
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1、材料：羊肉300g，大米适量，土豆2个，胡萝卜1个，洋葱一半，姜适量，葱适量。
2. 羊肉提前浸泡1小时，中间换两次水。这一步会去除羊肉的气味。
3.从羊肉上取下筋膜，切成1.5厘米的小块。接下来，将羊肉放入大碗中，加入少许葱末、姜末、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，捞起腌制20分钟。
4. 土豆、胡萝卜和洋葱切段备用。
5. 在锅里倒一点油。油热后，将羊肉放入锅中翻炒至变色。将洋葱放入锅中炒香。将土豆和胡萝卜放入锅中炒匀。
6. 锅中加入3汤匙盐，1汤匙老抽和不到半汤匙白胡椒粉调味，翻炒均匀，然后关火。
7、将米洗净，然后放入少量清水。(水量比蒸米饭的水量略少。)将锅中所有炒好的菜放入电饭锅中，然后盖上锅盖，选择焖饭功能。
8. 米饭焖好后，可以均匀上桌。
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