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三黄鸡和乌鸡那个更有营养

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三黄鸡的原意是指羽毛黄、嘴黄、脚黄的鸡。此外,它还要求皮肤呈黄色。这种鸡肉嫩滑,皮软,脂肪丰富,味道鲜美。而现在所说的三黄鸡,并不是特指某一品种,而是指黄羽优质肉鸡的一般。

乌鸡又称巫山鸡、乌骨鸡,是一种杂食性家禽。它起源于中国江西省太和县的巫山。不仅它们的喙、眼睛和脚是乌黑的,而且它们的皮肤、肌肉、骨骼和大部分内脏也是乌黑的。乌鸡是一种药用肉鸡,其维生素和矿物质含量高于普通鸡,胆固醇和脂肪含量也较低,是一种营养价值较高的补品,适用于老人、儿童和妇女,具有滋补肝肾的作用,被誉为名贵的治疗鸟。

所以从营养价值的角度来看,黑鸡更有营养。

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