熬好的阿胶糕怎么存放
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煮好的阿胶糕的保存方法有多种，如冷藏、室内阴凉处贮藏、真空贮藏、冷冻贮藏等。
工具/原料：
阿胶饼，保鲜盒，保鲜袋
步骤(共4步)
请阅读以下步骤：
1. 冷藏及贮存
煮熟的阿胶放凉，切成小块，用塑料袋包起来，放入冰箱保存。
2. 存放于室内阴凉处
阿胶切片，存放于室内阴凉处。
3、真空储存
阿胶切片，放入新鲜袋中，沥干空气，真空保存。
4、冷冻贮藏
阿胶放凉，切片，放入保鲜盒，放入冰箱冷藏。
总结一下：
煮好的阿胶糕的保存方法有多种，如冷藏、室内阴凉处贮藏、真空贮藏、冷冻贮藏等。需要注意的是，煮阿胶时，应提前在米酒中浸泡24小时以上。浇注辅料时，配料应分批加入，防止混合不均匀。阿胶糕应该自然冷却，而不是突然冷却。
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