豆腐椿芽丸子怎么做,豆腐椿芽丸子的做法
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2. 将香椿洗净，去硬竿，用热沸水焯水，捞出后洗净沥干水分，剁成细丝；
3.葱花和姜切碎备用。加入少许生猪肉馅调味。
4. 豆腐洗净后，用手捏碎磨细，与肉拌匀，加入葱姜末、香椿末，加少许盐调味，然后沿一个方向搅拌均匀；
5、依次取一小团手掌团圆，在锅中烧开水，待水烧热后，将丸子放入锅中，转小火慢慢加热，等丸子表面，即可关火，加入少许盐、醋和胡椒粉调味水。
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