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秋季吃什么菜最好菜谱

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生菜、花椰菜、菠菜、番茄、藕、黄瓜等。

莴苣中的碘含量高,对人体的基础代谢和身体发育十分有利;

花椰菜所含的维生素C比大白菜、豆芽多3~4倍,不仅可以预防感冒等呼吸道疾病,也是很好的血管清洗剂;

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口腔溃疡的重要营养物质。

番茄有清热解毒、生津止渴的功效。

莲藕中含有丰富的多酚类物质,能提高免疫力,还能抗衰老;

黄瓜具有明显的清热解毒、解毒美容、促进人体新陈代谢、排毒作用。

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