烤面筋的酱料怎么调制
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烤面筋用的酱料可制成辣酱、海鲜酱、咖喱酱等。将咖喱粉、咖喱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油、辣椒粉、洋葱粉拌匀。
工具/原料：
豆瓣酱、辣椒面、咖喱粉、鲜汤、盐、鸡精、十三香、姜末、咖喱粉、洋葱粉
步骤(共3步)
请阅读以下步骤：
1. 辣酱
在锅中加热色拉油至大火，然后冷却至四成热。将豆沙、辣椒面、鲜汤、鸡精和十三香放入锅中。然后加入两汤匙水，慢慢炖，用抹刀搅拌大约10分钟。
2. 海味酱
将消耗的油、海鲜酱、鲜汤、葱油、味精、盐、芝麻充分搅拌均匀。
3.咖喱调味酱
将咖喱粉、咖喱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油、辣椒粉、洋葱粉拌匀。
总结一下：
在锅中加热色拉油至大火，然后冷却至四成热。将豆沙、辣椒面、鲜汤、鸡精和十三香放入锅中。然后加入两汤匙水，慢慢炖，用抹刀搅拌大约10分钟。也可制成海鲜风味酱、咖喱风味酱。
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