椒盐蘑菇为什么炸不脆
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1、主要是因为盐椒香菇水分含量过多,会导致炸后不脆,炸后晾干即可。
2. 蘑菇(学名:Agaricuscampestris)由菌丝和子实体组成,菌丝是营养器官,子实体是生殖器官。蘑菇有多达36000种性别,从成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝是多细胞的,有横隔,通过尖端生长和伸长,白色,纤细,具羊毛状,并逐渐变成丝状。菌丝结合形成致密的菌丝群。腐生菌丝形成后,原来的棕色培养基变成浅棕色。蘑菇成熟时的子实体像一把张开的小伞。它由菌帽、茎、褶、环和假菌根组成。大多数蘑菇可以用作食物和药物,但有毒的蘑菇可能对人有害。
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