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三色汤圆的做法步骤如下

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1. 南瓜和紫薯切片,蒸熟备用。加入40克糯米粉和水揉成面团。

2. 将紫薯、南瓜、熟麻糬、糯米粉和水分别做成紫薯面团和南瓜面团,将熟麻糬、糯米粉和水做成白面条。

3.将三种面团分别搓成长条状,搓成扭状,切成大小基本相等的剂型。

4. 压平后放入豆沙馅,依次包好。

5. 锅中烧开水,将饺子放入锅中,小火煨至饺子浮起。

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