蒜苗保鲜方法如下,蒜苗如何保存时间长
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蒜薹是我们生活中常见的蔬菜，但是很多朋友对蒜薹的保鲜技术不是很清楚，那么我们如何才能保鲜蒜薹呢？今天，边肖将介绍蒜苔的保鲜方法。
一、冷藏方法
蒜苗完全预冷后，放入篮子或板条箱中，或直接堆放在货架上，这样储存温度可以控制在1℃左右。
二。改良气氛法
1。快速除氧方法:蒜苗堆放后，用塑料帐篷密封，连续抽氧气，注入氮气3-4次，将帐篷内氧气含量降至1-3%。储存期间，最好将帐篷中的氧气含量控制在3%，二氧化碳含量控制在10%左右。
2。自然除氧方法:蒜苔进入帐篷后，立即密封塑料帐篷，帐篷内的氧气被蒜苔自身吸收，使氧气分压逐渐降至2-4%；之后，每天测量和调整氧气分压，使其保持在要求的范围内。
3。二氧化碳填充方法:蒜苗用塑料帐篷叠放密封后，帐篷内的少量气体被吸出，使帐篷内的氧气和二氧化碳含量基本相同。随着账户中含量的减少，消石灰被用来吸收二氧化碳并使其相应减少。氧含量应控制在1-3%，二氧化碳10%，温度14-16℃。
以上是蒜苗保险的简介。我希望这篇文章能对每个人的生活有所帮助。
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