翘嘴红鲌，又称白条、和顺、太湖白鱼，是三种著名的“太湖白”鱼之一。它体积大、生长快、肉质洁白、肉质细嫩、味道鲜美，是高档鱼类之一。新鲜或腌制的食物非常美味。湖泊和水库中翘嘴红鲌资源日益减少，不能满足市场需求。目前，江浙沪市场价格相对较高，是为数不多的价格在20元以上的淡水鱼之一。这将是2003年最受欢迎的品种之一。翘嘴红鲌的网箱养殖和较大水体的释放和增殖是未来很有前途的养殖方法。目前，翘嘴红鲌成鱼网箱养殖在中国兴起。因此，网箱养殖技术的研究有利于农业产业结构的调整、新品种的开发利用和天然野生翘嘴红鲌资源的保护。翘嘴红鲌这一物种具有适合网箱养殖的生物学特性:一个群体，无论是夏季花鱼种还是成鱼，都有群体。杂食性、人工繁殖的后代可以吃鱼，也可以吃人工配合饲料。贪吃的翘嘴红鲌抢夺食物凶猛，生长迅速。以下简要介绍翘嘴红鲌网箱养殖技术要点，供大家参考。1.水域条件翘嘴红鲌网箱养殖的水域可以是水库、开放式池塘甚至大型池塘(一般超过50亩，水深足够，如超过2米)。然而，无论什么水面，水质必须无污染，ph值必须为5.7-8。避免碱性和高强度水体。对于用生石灰清洗的池塘，必须测试ph值。8.5 .2.网箱结构和网目尺寸应根据鱼种大小确定。网箱最好没有结，网目尺寸将根据鱼的生长进行调整。可以使用规格在8平方米到100平方米之间的笼子，成年鱼类养殖最好使用大笼子(注意它们必须密封)。根据体型、暴力个性和市场上鱼类种类的大小，特别是鱼类种类的养殖，我们可以考虑先用夏季花网制作网箱，在放入前一周将鱼类放入水中，这样不会伤害到鱼类种类。毛竹被用作浮架，砖块被用作下沉物，盒子间距约为7米。3.翘嘴红鲌成体网箱养殖鱼苗放养于2月份在江苏、浙江和上海开始。因此，鱼苗放养应尽快进行，以争取早期养殖。一般来说，鱼类的放养密度取决于许多因素。常见鱼类品种规格长度超过15cm，当年商品率可达70%以上(500克/尾)，平均肉增长倍数为30倍。翘嘴红鲌水库网箱养殖产量可达10，000-40，000公斤/亩，一般可放入20-150尾/平方米(约15-8厘米)，一定时间后网箱养殖产量会逐渐下降。最佳放养时间为11月至次年3月，水温较低时，翘嘴红鲌鱼种的流动性较弱，不会跳得太多。鱼种的质量主要取决于年龄片的完整性。孔雀石绿和硫酸铜硫酸亚铁混合物不能用于翘嘴红鲌鱼种的消毒，亚甲蓝和盐是优选的。在夏季花网箱中养殖的翘嘴红鲌鱼种可以养殖。根据水质条件，夏季花卉的放养密度可设定在2000-600尾/平方米(约4-2厘米)，并在一定时间内逐渐降低。江浙的放养时间为6月底至7月初，水温较高，翘嘴红鲌鱼种的活动能力较强时，选择低温放养比较好。通常不需要消毒。4.目前人工养殖的饲料和饲料鱼种在网箱中养殖，不进行饲养驯化。在江苏、浙江和上海，翘嘴红鲌基本上以食物为食 平时没有必要时，一般不要去网箱附近移动，以免打扰翘嘴红鲌，造成过度跳跃和伤害。6.预防工作网箱养殖是一种高密度的养殖方法，经常导致疾病。因此，在预防各种鱼类疾病时，有必要了解药物治疗的问题。例如，我们应该充分注意翘嘴红鲌的培养才刚刚开始，并且对许多药物敏感。几种常见药物的敏感性不同于普通淡水鱼。一般来说，它的灵敏度高于普通淡水鱼。注意几种常用药物的使用如下:翘嘴红鲌对各种药物的敏感性为:三氯异氰尿酸甲醛溶液、生石灰盐。安全浓度(ppm)为:0.136、5.561、9.018、895.4(1)生石灰通常用于预防和治疗细菌性疾病、真菌病和藻类疾病。生产中常用的喷洒浓度为14-20ppm。实验结果表明，生石灰的安全浓度为9.018ppm，低于使用浓度。(2)三氯异氰尿酸广泛用于预防和治疗鱼类细菌性疾病。其安全浓度为ppm，而常规喷洒浓度为0.1-0.5ppm，因此应谨慎使用。(3)甲醛溶液杀虫效果强，常用于治疗原生动物、单基因吸虫、凤尾鱼等寄生虫病。翘嘴红鲌对甲醛溶液也很敏感。安全浓度仅为5.561ppm，低于生产中使用的10-30ppm。浓度为39.8ppm的甲醛溶液可导致30%的死亡率，其致死浓度下限为25.4ppm，因此在生产中应谨慎使用。常用药物剂量、药物种类、浸泡浴浓度、甲醛溶液浓度、石灰150-25010-30、三氯异氰尿酸14-20、0.1-0.5。翘嘴红鲌在网箱中养殖。养殖鱼类通常在7月份上市。成鱼养殖在冬季进行，水霉菌较少。从两年的栽培情况来看，它主要是寄生虫病，容易防治。但是我们不能使用非法药物。7.经济效益一般来说，鱼的长度超过10厘米，将在二月份食用。当年商品率可达85%以上(500克/尾)。翘嘴红鲌成虫网箱养殖产量可达10000-50000公斤/亩，饲料系数为3-4，平均增重倍数为30。目前翘嘴红鲌的商品价格在32元/公斤以上。考虑到成活率因素，鱼种1元/尾，饲料成本14元/公斤鱼，人工工资和网箱投资8元/公斤，总成本约为22元/公斤。虽然经济效益与许多其他因素有关，但目前翘嘴红鲌网箱养殖的经济效益相对较高。

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