石榴是大家熟悉的一种水果，又名安石榴，山力叶，属于落叶小乔木的一种，树木高约3-7米。近年来，人们培育矮生的盆栽石榴，高度只有一米左右，可以放在庭院室内，既可以观赏，又可以食用，两全其美。

成熟的石榴果实，棕黄色果皮带点红红的颜色，剥开外皮，里面满是晶莹剔透的颗粒，吃起来酸甜可口。石榴不但好吃，还具有很好的药效功能呢，可以抗菌杀虫，止血，还可以解酒。石榴里面的花青素可以起到美容养颜，润泽肌肤的作用，是很多女士的大爱。

石榴的种植从播种到结果可以分为以下几个过程。

播种种植

石榴比较容易养植，可以用种子繁殖，也可以采用压条，扦插的方式繁殖。这里我们主要介绍一下种子繁殖的方法。阳春三月，选择成熟饱满的石榴种子撒播到土壤里，浇透水覆土，然后把盆土放到遮阴处，或用稻草等物遮阴，保持土壤湿润。两周左右，种子就开始萌芽，小小的石榴苗就长出来了。

幼苗养护

石榴喜暖，温度在18-25摄氏度最易于生长。幼苗长出后，气候偏冷的地方要注意对幼苗进行保暖。盆栽可以放到室内向阳的地方，或用薄膜覆盖保温，上面保留一些透气孔。

浇水施肥

石榴比较耐干旱，对水分要求不高，保持盆土湿润即可。水分过大，会造成植株枝叶徒长，五六月份开花结果前，要勤浇水，看到土壤变干就要一次浇透水，确保开花多坐果多。七八月份适逢夏季，雨期要及时排水，水分适量，水量过大会造成果实开裂。果实成熟期间，尤其注意水量要适宜。

石榴生长期间，追肥可以采取少量多施的方法。肥料可以随水施入或穴施。穴施就是在根系周围挖穴，施入腐熟的有机肥添加氮磷钾肥，保证植株有足够的营养供给。氮磷钾肥可以促使根系生长和枝叶茂盛，有利于开花繁多，保证果实产量和质量。

修剪整形

石榴生长期多分枝，每年都要修剪。修剪的好，植株长势茂盛，果实产量也高。修剪可采取主干型或多干型。主干型就是以主干为主，其它分枝为辅，剪成圆弧状。多干型以分枝为主，向四周发散，剪去徒长枝，病虫害枝，弱枝，保留强健枝。树形不但美观，也有利于开花坐果。

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