前些天，三角镇沙栏村爱民片四队的梁银彩赚了个盆满钵满。

　　她将去年10月收获并土藏起来的2.5万公斤粉葛出手，批售价540元/100公斤，这可比去年260元/100公斤的市价涨了一倍多。轻轻松松赚了5万多元差价，难怪梁银彩笑得见牙不见眼：“我只是把粉葛多藏了几个月，趁价位好时出售，相当于白赚了一年粉葛，哈哈……”

　　精明的沙栏人可不止梁银彩一个，越来越多的农户种出了名堂种出了效益。

　　你可别小瞧这土头土脑的粉葛，它和青皮冬瓜是沙栏人发家致富的宝贝。

　　说起青皮冬瓜和粉葛，沙栏人的故事一筐筐。

　　俗话说一方水土养一方人，就连青皮冬瓜和粉葛也特别眷恋沙栏村肥沃的土壤。有人说，如果你吃到的青皮冬瓜不爽甜，嚼起来的粉葛有渣，那肯定就不是沙栏村的“正货”。

　　说起种植青皮冬瓜的历史，要追溯到上世纪60年代。插队到爱民三队的广州知青吴泽华有一次探亲回来，从口袋里掏出一小包用布包得严严实实的东西。被捂得暖手的布包里裹着一小撮瓜籽，大伙试着种下地，长成的冬瓜皮青、肉厚、清甜，口感可好。自此，青皮冬瓜在沙栏村扎了根。

　　吴全带种青皮冬瓜10多年，成为村里种植面积最大的专业户。

　　据说，沙栏村爱民片在三角镇是最早种植青皮冬瓜和粉葛的。但在“以粮为纲”的计划经济时期，沙栏村的种植经历了风风雨雨。1975年前后，爱民孖口片、八涌片的土地上竖起了一片高达3米的“高射炮”，那是给粉葛攀藤的竹架。生产队长亲自到新会引进了粉葛品种，并以月薪千元请来了教种粉葛的高手师傅，在师傅的指导下，村民的粉葛越种越好。原指望凭此改善生活的村民没想到，才种了两三年，上面就下了文件，不准种粉葛这类经济作物，“高射炮”被一律放倒。直到1985年，实行第一轮土地承包，村民才有了机会开始自由种植。

　　有了承包田，有了自主权，心宽气爽的村民展开了拳脚。青皮冬瓜和粉葛依然是沙栏人的至爱，村民开始大面积种植。而在近20年的种植中，村民不断摸索，不断改良，不断创新，生产不断发展。与昔日相比，今天的青皮冬瓜和粉葛，品种有了更多的选择，种植技艺提高，原来一亩地只能种400棵青皮冬瓜，今天可种上五六百棵，原来一亩地只能种200棵粉葛，现在发展到400多棵。而以前3米多高的“高射炮”，现在也矮多了，只要1米多即可。销路更是越拓越宽，青皮冬瓜地销、北运、出口多管齐下，粉葛远销多个国家……尝到了甜头的沙栏人，至今仍有70%种植青皮冬瓜和粉葛，种出了沙栏村的品牌。

　　带记者到青皮冬瓜基地参观的村干部高兴地说，今年，沙栏村被三角镇定为镇建设社会主义新农村示范点，“两委”干部有了新想法：按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，优化农业产品结构，看准市场、立足效益，积极引导农民种植品质优良、特色明显、附加值高的优势农产品，大力发展特色农业、高效农业，让农民增产增收。更要巩固提高已成为“一村一品”的青皮冬瓜和粉葛的市场竞争力和经济效益，决不能让其比“甲冠园”绿色甲鱼、名优沙栏鸡、三角优质米、三角生鱼等三角镇品牌农产品逊色……

　　在青皮冬瓜基地，记者恰好见到正在忙碌的吴全带，他种青皮冬瓜和粉葛10多年，现在是村里种植面积最大的专业户。指着田里那一片叶大色绿、瓜藤粗壮的青皮冬瓜，吴全带说：“再过两三天瓜就开花了，照这长势，肯定有好收成!”充满憧憬与自信的声音在田野中飘荡。

中山市三角镇沙栏村：青皮冬瓜和粉葛种出名堂种出效益推荐知识