怎么炸豆腐才好吃 如何炸豆腐才好吃
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1. 豆腐宜用老豆腐，切时不易碎；
2. 豆腐尽量切成小方块，小方块更能塑形；
3、炒油量要足，油温要高；
4. 锅里的油冒泡时，大约是八成热，豆腐可以下锅了；
5. 待豆腐底部呈金黄色时，拿起锅摇晃或摇晃几下，使豆腐翻过来；
6. 当两面都变成金黄色时，把豆腐捞出，关火。
怎么炸豆腐才好吃 如何炸豆腐才好吃推荐知识
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