辽刺参的烹饪方法 辽刺参简单好吃的做法
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1. 泡海参
将海参浸泡在纯净水中(将水煮沸，然后冷却)。它不是家用自来水，不是过滤水，也不是矿泉水。海参应用纯净水浸泡，以免脱皮和与矿物质发生化学反应。
2. 注意海参泡
一路用冷水浸泡，尤其是夏天，水温最好保持在0-5度，因为海参怕热怕冷，热缩冷升，用热水容易融化。并且每6-8小时换一次纯净水，以免积聚太多不利于海参泡的杂质。海参需要浸泡24小时，24小时后取出。
3.做鸡汤
如果想让小米粥口感更浓郁，汤一定要好喝，可以选择熬鱼汤或者鸡汤，鸡肉洗净后，整只放入锅中，加水，放一些葱、姜、其他花椒、桂皮等不要放，会改变口感，小火煨4小时，也可以中火煨3小时。
4. 处理小米
把小米放在一个大碗里，加水，用筷子搅拌，然后让杂质浮起来，静置一个小时左右，过滤小米。
5. 做小米粥
把洗过的小米再快洗一遍。这一次，不要搅拌，而是简单地冲洗，以避免营养流失。然后将小米放入电饭锅中，加入煮好的鸡汤，打开粥，开盖煮，边煮边搅拌。之所以打开盖子是因为小米会冒泡，会盖上盖子，气体比较大，一定要打开盖子。
6. 海参小米粥
辽刺参的烹饪方法 辽刺参简单好吃的做法推荐知识
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