河蚌肉怎么做好吃 河蚌肉做好吃的做法
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1. 主要食材：蛤蜊300克，芹菜200克；材料：葱3克、姜2片、鸡精1克、料酒1汤匙、盐适量、蒜5瓣、干红椒4个。
2、贝类去除黑线脏器等。
3.加入料酒反复揉搓，然后用清水冲洗干净。
4、芹菜、姜、红椒等材料也准备好。
5、锅中加水放入姜2片红椒2粒，放入蛤蜊煮开。
6、煮沸煮一分钟，去掉泡沫，捞出蛤蜊，锅里的汤不要扔掉，用来煮汤可是宝贝哦!
7. 将蛤蜊切成小块备用。
8. 芹菜焯水备用。
9、火锅入油烧至七分热，放入红椒、姜、蒜、葱炒。
10. 加入蛤蜊，搅拌一分钟。
11. 加入芹菜翻炒。如果你喜欢酱油，你可以加一勺生抽。
12、加入盐、鸡精调味，翻炒均匀。
13、能出锅的味道美极了。
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