腌萝卜的家庭做法 腌萝卜怎么做
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1、食材：色拉油适量、盐适量、味精适量、葱花适量、八角适量、花椒适量、生抽适量、香醋适量、白糖适量、香菜适量、白芝麻少许。
2、萝卜(大萝卜切块)洗净控制干燥，平铺在窗帘上，放在阳光下晒干一天。
3、盐、花椒、八角、芝麻叶放入锅中，加水烧开，彻底冷却。
4. 把枯萎的萝卜的根和根去掉，放在凉凉的盐水里放一天。
5. 腌制一天的蔬菜已经变软变小了。把它们放在密封的容器里，放在冰箱里，20天后食用。
6. 取出腌萝卜的一部分，用冷沸水洗净表面的盐，将水擦干。
7. 切片后，与葱花香菜拌匀，加入适量白糖、生抽、香醋、味精拌匀。
8、下油锅，趁热放入花椒小火慢炒，出香味后关火，出花椒粒。
9. 趁热倒入花椒油，撒上白芝麻和香菜。
腌萝卜的家庭做法 腌萝卜怎么做推荐知识
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