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怎样炸肉丸子又脆又好吃 如何炸肉丸子又脆又好吃

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1. 材料:猪肉馅1000克、香油30克、葱麻酱30克、五香粉适量、红薯淀粉200克、葱姜水200克、盐9克。

2. 用香油、大豆酱和五香粉混合猪肉馅。

3.加入清水和姜葱水。

4. 将200g甘薯淀粉和9g盐加入准备好的葱姜水中搅拌均匀。

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6. 你可以用手把它拿好,在手里,像光滑的手一样把它弄光滑。

7. 用手把肉丸挤出来。

8、用勺子舀出肉丸备用。

9. 锅里再加点油,油到40到50度时,加入挤压过的肉丸。

10、球浮出来,等油温再升高再煎。

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