潮汕肠粉的家常做法 潮汕肠粉怎么做
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1. 材料:糯米粉100g,小麦粉60g,玉米淀粉25g,水500g,猪肉200g,葱30g,鸡蛋65g,豆芽50g。
2、肉放少许盐、油,可加几滴酱油,拌匀。
3、然后放入葱花和鸡蛋,将其打散。
5、称好所有的粉末,加水搅拌均匀,直至无颗粒。
6. 当大锅里的水沸腾后,拿一个大小合适的烤盘,在上面刷一点油,然后把它放在面糊里。
7、然后加入配料,用勺子直接打开,放入30克豆芽下来。
8. 然后把它放在锅里,在蒸汽冒出来的时候快速地从一边摇到另一边,这样面糊就会均匀地摊开。盖上盖子,蒸2分钟。
潮汕肠粉的家常做法 潮汕肠粉怎么做推荐知识
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