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生羊肉怎么做好吃 生羊肉如何做好吃

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1. 材料:羊肉500g;1胡萝卜;腐竹2条;半个洋葱;1土豆;

2、调味料:冰糖4种;八角茴香;肉桂;芳香的叶子;花椒;干辣椒;豆瓣酱;火锅底料;生抽,老抽;

3.羊肉洗净切块,用清水浸泡。加入一勺料酒,葱和姜,然后捞出;

4. 锅中热油中加入葱花、姜、辣椒和八角肉桂,加入火锅底和豆沙,炒出红油;

5、倒入羊肉块翻炒均匀,加入不超过配料的水,加入一勺老抽,两勺生抽,焖煮40分钟后放入土豆、胡萝卜和豆腐竹葱,加入少许盐调味,继续焖煮20分钟左右。

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