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黑松露为什么叫猪拱菌 黑松露为什么叫猪拱菌的原因

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1. 黑松露通常在11月至3月之间成熟,最佳季节通常在12月至3月之间。寻找松露的人被称为“寻找松露的人”,每个寻找松露的人都带着一张家族地图,上面记录着他们的父母发现松露的地点、时间和大小。寻找松露是一个有趣的过程,猎人使用的方法因国家而异。

2. 在法国,母猪曾经被用作收获黑松露的有用工具。母猪的嗅觉极其灵敏,可以在6米远的地方闻到埋在地下25到30厘米之间的松露。据说这是因为松露的气味与公猪散发的雄性激素气味相似,所以母猪会被它们吸引。然而,母猪有吃松露的习惯。如果不小心,母猪会把找到的松露挖出来吃掉。 黑松露又称“猪耳”,因此得名。

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