n3级别的生蚝可以生吃吗
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是的,但是一定要看原点!
牡蛎是一种海洋生物。只有产自一级海域的牡蛎才能生吃。
次生海域的牡蛎可能存在致病菌污染、重金属污染、贝类毒素污染等风险。煮熟的牡蛎能很好地杀死致病菌,因此食用牡蛎的安全性会更强。
不建议食用生蚝,无论是提纯的还是进口的。如果必须的话,尽可能选择来源良好的干净牡蛎。此外,无论使用什么调味料,都不应杀死牡蛎内部的致病微生物。进食后如有不适,请立即就医。通常不需要抗生素,只需要多喝水和休息。
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