山野菜杂面条的做法 山野菜杂面条怎样做
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1. 原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、蛋芝麻叶拌面。
2、调味：盐、鸡精、香油、香菜、香油各适量。
3.面粉，绿豆粉，鸡蛋，水和面团。比例为面粉250g、绿豆粉250g、鸡蛋1个、水150g，醒30分钟。
4、芝麻叶在温水中晒干30分钟，洗净；将香菜洗净并切碎。
5. 把生面团擀成薄片，切成面条。
6、锅中加入高汤，放入泡好的芝麻叶，汤水煮沸后，放入面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、香油即可。
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