马卡龙的做法 马卡龙的简单做法
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1. 配料：杏仁粉和糖，筛，容器，色素，鸡蛋，打蛋器，裱花袋，烤箱。
2. 取一个容器，把杏仁粉和糖放在一起。把它通过筛子过滤掉任何太厚的颗粒。
3.加入蛋清，将蛋清搅拌至起泡，将糖加少许水搅拌加热均匀，将融化的糖浆倒入蛋清中，蛋清会被糖浆烫伤。
4. 用打蛋器打成鸡尾巴的形状，将打好的蛋白加入刚筛过的杏仁粉和糖粉混合物中。
5. 加入未打发的蛋清，搅拌均匀，放入裱花袋中，挤到硅胶板上，挤成直径为3cm的圆形面糊，放入烤箱烘烤面糊。
6. 为了制作镶嵌，将蛋清搅拌至凝固，将融化的糖浆倒入蛋清中，分批加入黄油，搅拌至形成鸡尾酒尾状。放入裱花袋，挤上马卡龙壳。
7. 加一个盖子，捏紧，马卡龙就完成了。
马卡龙的做法 马卡龙的简单做法推荐知识
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