五香蛋怎么做才入味又好吃 五香蛋的做法
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1. 鸡蛋洗净后放入锅中，加水，转中火煮10分钟左右。
2、用木铲、铁勺将鸡蛋壳敲破，不要用力过猛，轻轻敲到鸡蛋裂开，鸡蛋裂开才能更好的品尝。
3.将准备好的调味料，1个葱，1个姜，1个桂皮，6个八角和10个花椒放入锅中。
4. 然后加入茶叶，最重要的配料之一。
5、加入盐、老抽、糖和五香粉(可以选择放或不放，主要是为了改善口感)。
6、再倒入料酒半碗，先大火煮开，小火煮40分钟左右。
7、加一勺盐煮5分钟左右(盐的量，要看自己的咸度调整)，关火，浸泡半天，就可以吃了。也可以放在电饭锅里用保温，放小半天，更有风味。
五香蛋怎么做才入味又好吃 五香蛋的做法推荐知识
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