桂圆酒的酿制方法
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工具成分龙眼酒
一步一步地读这个方法/步骤
一、龙眼酒的酿造方法
1. 在家酿造龙眼酒时，需要准备新鲜龙眼60克、枸杞30克、大枣30克、桑葚30克、白葡萄酒1公斤、酒坛一个。
2. 将准备好的新鲜桂圆去壳、去中核，将果肉与枸杞、红枣肉、桑葚捣碎。将它们放入准备好的干净的酿造瓶中，然后加入准备好的白葡萄酒，搅拌均匀并密封。
3、放在阴凉处发酵，在发酵过程中要经常摇晃，20天后，龙眼酒里面就会变红，这时可以用细纱布过滤，龙眼酒就可以直接喝了。
二、龙眼酒的酿造方法二
1. 制作龙眼酒时，还可以准备三公斤龙眼，两公斤白葡萄酒，一个干净的玻璃杯，用高温消毒玻璃瓶，达到无水无油。
2. 将准备好的新鲜龙眼去壳，再将其果肉中间的核去掉，消毒后再放入玻璃瓶中，再加入准备好的白葡萄酒去泡，泡好封口，放在阴凉处，浸泡时间应在一个月左右，浸泡后取出过滤器，就可以得到诱人的龙眼酒的味道了。
三、龙眼酒的酿造方法三
制作龙眼酒的最佳方法是准备3公斤龙眼和2公斤冰糖，然后准备一个大玻璃罐，将去皮去核的龙眼放入干净的玻璃罐中，放一层龙眼和一层冰糖，把最上面的一层冰糖封好，放在阴凉处发酵，取出过滤20天左右。制成的液体就是自制的龙眼酒。
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