醋溜三样的做法 醋溜三样怎样做好吃
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1. 主要食材：猪心70g，猪肝70g，猪腰70g。
2、辅料：白玉兰片5克，胡萝卜5克。
3、调味料：酱油15g，淀粉(豌豆)8g，葱7g，姜3g，蒜(白皮)5g，醋3g，花椒3g，味精1g，植物油50g。
4. 猪心、猪肝、猪腰分别洗净，切成薄片。加入10克湿淀粉(5克淀粉加水)，搅拌均匀。
5、葱、姜丝、蒜、玉兰片、胡萝卜洗净切块；酱油、花椒泡水、味精、汤料10克、湿淀粉成香精汁。
6、勺上大火放底油烧热，用葱花、姜、蒜煎，再放入玉兰片、胡萝卜片和顺三片，煮醋后，倒入汁液，搅拌均匀出勺即可。
醋溜三样的做法 醋溜三样怎样做好吃推荐知识
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