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金针菇炖豆腐的家常做法窍门 怎么做金针菇炖豆腐

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1. 主要食材:北方豆腐150g,金针菇150g。

2. 调味:姜5g、葱10g、盐2g、酱油5g、白砂糖2g、鸡精2g、豆瓣酱15g、豆瓣酱食用油15g。

3.豆腐切厚片,煎至两面金黄。删除。

4. 锅底留油,将辣椒与黑豆和姜丝一起翻炒。

5. 加入炒好的豆腐、糖、酱油、高汤和少许盐。

6. 大火烧开,加入鲜木菇,然后小火煨至汁液干。

7、出锅,撒些葱即可。

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