核桃仁如何吃 核桃仁的好吃做法
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1、核桃胃粥
核桃质地坚硬,富含油脂,不适合脾胃功能差的人食用,但做成粥是滋补胃的美味食品。它的做法很简单,准备普通的核桃,大米,山药,和核桃壳捣成泥,山药片放在一边,把大米放在水里煮开,核桃和山药一起继续煮,直到熬成浓粥即可。脾胃虚弱的人常喝这种粥,既能温养脾胃,又能补充身体核桃中所含的一些营养。
2. 胡桃木纸浆
核桃本身有涩的味道,再加上油,很多孩子不喜欢吃,但迫于营养的需要,很多家长都糊弄了一遍又一遍哄孩子吃一两块。此时将核桃果肉放入米饭或混合到其他食物中就显得特别机智,再加上核桃果肉完全保留了核桃的所有营养成分,再给孩子营养的同时,还能增强记忆力。
3.核桃泡在米醋里
4. 红糖核桃鸡蛋奶冻
在妇产科,很多女性都会面临刚生完孩子却没有奶水的尴尬情况,通常这个时候医院会建议产妇家庭做红桃核桃鸡蛋奶冻来吃,因为经常吃这种食物不仅可以给孕妇补充气血,还可以帮助孕妇更好的产奶。而红糖核桃鸡蛋奶冻的做法很简单,用100克左右的核桃肉和适量的红糖煮至沸腾,然后打一个鸡蛋成,等鸡蛋熟了就可以了。
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