冷冻猪蹄怎么吃好吃又简单 冷冻猪蹄如何吃
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1. 准备材料:冻猪蹄、料酒、八角、桂皮、芝麻叶、姜、老抽、生抽、味精、鸡精、蚝油、葱花。
2. 洗完猪脚后,用冷水焯一下。
3.姜切成片,调料洗净,将猪蹄上大量浮沫煮开,焯水反复洗净。
4、锅中放入少量油,炒好姜片,放入焯过水的猪脚微炒。
5、加入香料炒香,加入一小块冰糖,翻炒均匀。
6. 加入老抽和生抽拌匀。
7. 转移到高压锅中,小火煮25分钟。
8. 回锅,加入蚝油、胡椒粉和盐调味。用中火煮,直到酱汁变稠。
冷冻猪蹄怎么吃好吃又简单 冷冻猪蹄如何吃推荐知识
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