桃子有许多特点

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(1)适应性强

桃树是适应性最强、分布最广的果树之一。世界上重要的商业桃种植中心分布在南纬30 ~ 45度之间。世界上有70多个国家生产桃子。北有黑龙江、南有广东、西有新疆库尔勒、西藏拉萨、东有滨海、台湾等省种桃树。桃对土壤适应性强，无论是平原、山地，都可以种植。

这种水果营养丰富

桃汁香甜，富含糖、有机酸、矿物质和维生素。据测定，每100克食用部分含糖7 ~ 15克，有机酸0.2 ~ 0.9克，蛋白质0.4 ~ 0.8克，脂肪0.1 ~ 0.5克，维生素C3 ~ 5毫克，维生素B0.01 ~ 0.02毫克，维生素B0.2毫克，并含有丰富的钾、铁、锌等矿物质营养。桃仁含有45%的油。

(3)植株小，易于栽培

桃树一般高2.5 ~ 3米，如密植栽培，可控制在2米以内栽培技术要求比较简单，桃树易产病虫害比苹果、梨少。

(4)生长快，易开花，结果早

桃发芽率高，分枝力强。新枝每年可抽2 ~ 4次，年生长量大，树冠形成快。另外，桃树比苹果、梨等树更容易形成花蕾，通过科学的管理，种植桃树可以形成大量的花蕾，来年产量大。

(5)果实不耐储运

软溶质品种在高温季节储存2 ~ 3天后会变软腐烂。有些晚熟品种的贮藏和运输条件较好，但贮藏时间较短。桃果虽然不能持久贮藏，但由于桃果品种的多样性，早、中、晚熟品种都有。因此一年生周期果实供应期较长，露天栽培为5 ~ 11月，保护地栽培为3 ~ 5月，延期栽培为11 ~ 12月或1月。

(6)品种多样，用途广泛

有鲜食桃、加工桃、观赏桃三大类，以及油桃、扁桃、黄肉桃等。桃核可以制成活性炭。茎、根、叶、花、籽除鲜果可入药外，还可加工成蜜桃罐头、蜜桃干、蜜桃汁、蜜桃膏、蜜桃干等。

(7)寿命短

桃树的寿命一般为15 ~ 25年。就品种更新而言，更新速度比苹果和梨快。

桃子的特性是怎样的推荐知识