1. 制作果味糯米糊的原料：糯米粉、玉米淀粉、黄油、牛奶、砂糖、最爱吃的水果、椰浆(暂无供应)。做法：取少许糯米粉翻炒备用。锅里不要有水和油，整个小火，翻炒3分钟；糯米粉120g，玉米淀粉30g，牛奶180g，糖40g。把所有这些材料放入碗中，搅拌均匀，直到光滑无颗粒。将面糊倒入盘中，用保鲜膜包起来，蒸15 - 20分钟，戳一下，直到面糊熟透。趁热在汤圆中加入10g黄油，将黄油充分揉入汤圆中。微凉后，戴上手套，彻底揉匀；将炒好的干糯米粉撒在砧板上。把糯米团放在上面，均匀分成8等份。喜欢的水果提前切好，备用；在面板和擀面杖上涂上干粉。轻轻擀出糯米团，包上水果，捏一下，去掉多余的面团；最后撒一点切碎的椰子。

2. 椰子方配料：牛奶、糖、玉米淀粉、椰子。做法：25g白糖入锅，加入30g玉米淀粉，最后倒入250g牛奶，充分搅拌均匀后再烧制，否则会出现硬块影响口感；当底部开始慢慢变稠时，不要停止，继续搅拌，边缘在中间继续搅拌，直到所有液体形成非粒状糊状，相对光滑，可以稍微流动；模具内放一层油纸，倒入奶糊，轻轻摇几下排出里面的空气，用刮刀刮表面，冷藏2小时以上；取出倒过来，撕掉表面的油纸，整体比较牢固，Q弹；切成块，6面都涂上椰丝。盛在盘子里。

3、水果双皮奶成分：鲜奶、蛋白质、水果、糖。做法：500g牛奶煮至微沸，倒入碗中冷却；用筷子夹起凝固的奶皮，倒出下面的牛奶；在牛奶中加入20g糖，搅拌至融化。3个蛋清滤开，加入牛奶搅拌均匀；将蛋奶再次倒入碗中，让奶皮浮起来，将保鲜膜封在蒸笼上，烧开水蒸15分钟至凝固；把你最喜欢的水果搅成泥或切碎，涂在双层牛奶上。

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