杂烩粉团做法
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步骤1
所有食材洗净切片，锅中烧热油，将香菇炒熟，尽量晾干，以锁住鲜味。然后煎火腿片、蛋片、鱼丸、木耳、肉丝。用盐轻炒，然后加水，这取决于你想要多少汤。大火煮至少6分钟。也可以在汤浓的时候放肉，这样肉更嫩。汤鲜的主要原因是蘑菇。
步骤2
当你觉得汤差不多好了的时候，再放一锅沸水，放一点盐，把米粉放进去搅拌。看看你喜欢什么样的软烂，感觉好的时候就放进碗里。
步骤3
当汤准备好从锅里出来时，放盐，盐的多少你可以选择，倒在粉上就可以吃了。
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