煮溏心鸡蛋最正确的方法 怎么煮溏心鸡蛋
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1. 把鸡蛋洗净，放进滚锅里。
2、放入半勺盐，当水沸腾时，如果没有及时发现并转小火，沸水会造成鸡蛋上下跳动，此时蛋壳可能会破裂，加入盐是为了使鸡蛋迅速凝固。
3、烧开水，火小，微沸，看时间，煮3分半钟为溏心蛋，喜欢吃老一点的可以延长一两分钟，最长不要超过6分钟，蛋黄太老就不好吃了。
4. 把锅从炉子上移开，把鸡蛋在沸水里再浸泡一分钟。
5. 当它冷却时，鸡蛋可以在不热的情况下剥皮。这个时候，鸡蛋很容易剥皮，蛋白质根本不会粘在蛋壳上。然后把鸡蛋放在一个平面上，用手掌用力摩擦。它很容易剥皮。完成后，就可以吃了。
煮溏心鸡蛋最正确的方法 怎么煮溏心鸡蛋推荐知识
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