马蹄糕怎么做爽口 马蹄糕的做法
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1、将新鲜的马蹄皮洗净，切成丸状。(马蹄铁蛋糕爽口的关键是加入马蹄铁颗粒!)
2. 将马蹄粉250g与水500g混合均匀，制成生浆。
3.将250片糖和750克水放入锅中，煮沸，直到糖完全融化在糖水中。
4. 将切碎的马蹄铁倒入煮沸的糖水中。
5、关小火，加入两勺刚开的生浆，搅拌均匀成为熟浆。
6. 关火，将煮熟的纸浆迅速倒入打开的生纸浆中，快速搅拌均匀，成为厚实的马蹄形纸浆。
7. 将拌好的马蹄浆倒入抹了油的蒸盘中。
8. 烧开水，盖上盖子，蒸30分钟。
9. 蒸熟后取出。放凉后切成块。
10、可直接享用，也可小火炒后食用，风味各异。
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