材料

大南瓜片

紫薯5个

适当的面粉

酵母5克

适量白砂糖

南瓜紫薯纹馒头做法

把南瓜瓤去掉，切成小块。蒸10分钟左右。用勺子把果肉舀出来，趁热把它压进南瓜泥里。

根据口味加入面粉。

温水，5克酵母和一茶匙砂糖。

静置五分钟。

酵母水慢慢倒入南瓜粉中，南瓜含水量大，要放的水少，根据实际情况再慢慢加水。混合均匀，揉成南瓜面团，盖上盖子，让面团发酵。

紫薯洗净，蒸15分钟。

去皮。

压成紫薯泥。

加入适量面粉和酵母水，搅拌均匀，表面成小絮状。

揉成面团，盖上盖子，开始发酵。

面团膨胀到原来的两倍大，这就是两种膨胀的面团。

花馒头的做法~在板子上撒些干面粉，揉匀面团，充分排气。取两种颜色大小相同的面团，把它们卷成长条状。

切成同样大小的面团。

像一个发髻，接近。

关闭的一面朝下，压平或使用擀面杖擀平。

用刀切成两半，小心不要切开。

四等份。

这是一个偶数的8。

然后把每一块翻过来，压平。

如果你想要紫色，把黄色的面团裹在紫色的面团里。

它和发髻一样。

这是外面有花的紫色馒头。

双色馒头法~取两种颜色大小相等的面团。

卷成一个大面饼，小心不要太薄。

两片叠在一起。

从一边慢慢卷起来。

把卷紧一点。

用刀把馒头切成同样大小的刀。

紫薯南瓜双色刀切馒头。

蝴蝶馒头的做法~步骤和双色馒头一样，只是面皮要切得稍微窄一些。大约一厘米左右。像这样把它们并排放在一起，中间可以少用一点水。像这样用筷子夹一下。用力挤进去。蝴蝶馒头。剩下的面条就这样做。花馒头的做法~取紫皮包黄面，再包，收起来。挽成发髻。用刀在馒头上切十字花。所有的馒头都要静置20分钟左右进行二次发酵。经过两次发酵的馒头在冷水中蒸18分钟。蒸完后，再小火煨五分钟再煮。准备好了。营养美味又漂亮的南瓜紫薯花样馒头，一起来做吧!

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