烤鱼的做法大全烤箱 烤鱼怎么做才好吃
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1. 练习一：准备材料。十字花盐、辣椒粉、料酒、孜然粉、生抽、胡椒粉、鸡精、植物油。鲫鱼去鱼头鱼肠，洗净沥干；放适量盐，倒入料酒，淋上酱油；撒上辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、鸡精；混合腌制半天；将油纸刷在烤盘上，再将鱼油刷在烤盘上；把它放进烤箱，180度烤30分钟。取出并再次刷油；把它放进烤箱里烤。
2. 练习二：准备材料。草鱼、豆沙、洋葱、土豆、盐、料酒、孜然、生抽、老抽、番茄、姜、蒜。草鱼从鱼的背面切开，鱼的背面边缘，盐和姜汁料酒腌制20分钟；蔬菜铺在锡纸上；郫县豆瓣酱、胡椒粉、生抽、老抽、醋、油、白砂糖、孜然、胡椒粉，搅拌均匀；把混合物刷在蔬菜上，然后刷一点油；把腌制好的鱼放在蔬菜上。把番茄、姜、蒜和葱铺在鱼背上。把酱汁均匀地刷在鱼背上；烤箱预热200度，烤20分钟。烤20分钟后，再给鱼刷一层油。然后在200度的烤箱里烤10分钟。
3.练习三：准备材料。鱼、料酒、盐、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒、生抽、老抽、土豆片、洋葱片。一条鱼，洗净，料酒盐葱姜蒜提前腌制30分钟，提前准备好放入冰箱；烤箱预热5分钟，将腌制好的鱼放入烤盘中，上下加热200度，烤30分钟；加入葱、姜、蒜、郫镇豆瓣酱、豆豉、辣椒、生抽、老抽少许、油适量，加水煮5分钟。取出烤鱼，加入土豆片、洋葱片等配菜，淋上香喷喷的酱汁；将烤盘放在烤箱的中部和下部。在220C上下加热20分钟。撒上白芝麻和香菜。
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1.材料：鱼丸300克、木耳50克、葱10克、香菜10克、姜片5克、蒜瓣10克、八角2克、干辣椒1克、料酒1汤匙、酱油5克、盐5克、醋2克、味精或鸡精2克、食用油20克。 2.把锅放在电磁炉或煤气炉上加热。倒入食用油，加热一到两分钟。将姜、蒜瓣和部分葱放入...
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